今回は四国地方からお越しの女性（1名で受講）
すでに店舗は用意されており
たこ焼きバーの形態で営業されるそうです。
業務用のたこ焼き機は購入スミ
何度かご自分の店舗にて焼かれていたので
研修はスムーズ
最終日には4連（18個x4面＝72個）を
問題なく焼けるまで上達
実践研修は過去最高の客数をこなされました。
また、たこ焼きバーということで
（私の経歴）大手ビールメーカーの知識を
多少なりと伝授
アルコールとたこ焼きに特化した業態は
今後ますます伸びて行くでしょう！
佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑（まさる）
