2024年11月のたこ焼き研修

研修は二日間たこ焼きをひたすら焼いていただきます

1個でも多く焼くことが上達への近道と言う考えで

二日間合わせて約1600個たこ焼きを焼きます

※ご希望により大玉、小玉どちらでも研修を賜ります

研修の終盤までには、3面焼きから4面焼きを体得

1面焼き2面焼きは、家庭用のたこ焼き器の延長ですぐに焼けるようになりますが、3面焼きから別世界になり、

4面焼き以上は異次元の世界

研修二日間で、この異次元の世界を体感していただき、身体で覚えていただきます

併せてたこ焼き販売研修もおこないます

お客様の前で焼いていただき、ソースを塗り、直接出来上がりのたこ焼きを手渡ししリアルな経験をしていただきます。この販売研修により、一気にプロとしての自覚が芽生えてくると信じております

事前にマニュアル一式と動画を配信イメージトレーニングしてご来場いただきます、また合わせて質問も用意していただきその都度まとめてお答えしております

途中動画撮影をし

焼く姿勢、表情、ピック(菜箸)さばきもご自分で確認していただき修正のご指示をいたします

この工程の繰り返しで最短で「焼きの技術」を

身に付けていただきます。

また、初めての「焼き」からはじまり最後の上達した「焼き」までを動画、画像沢山撮影

それを1本の動画として編集しお渡しいたします

ご自分の成長確認、研修の思い出としてお使いください

昭和初期に誕生した流行り廃りが皆無なたこ焼き屋は

スモールビジネスの1つです。

物価高騰、情勢不安、インボイス制度開始等々

このような時代背景においても利益を出し続けられる

(特にテイクアウト)業種の1つだと考えております

弊社のたこ焼きの生地は他にない食感、味です。

ナショナルブランドのたこ焼き屋

に負けないご商売ができると考えております

また、日本の農業を応援！を基本理念に

国産小麦粉、国産米粉を使用し

事業活動を行っております

佐藤たこ焼き経営道場

代表 佐藤 傑

商売繁盛