2022年７月のたこ焼き研修
下旬（大阪道場）男性1名
東北地方で9月初旬開店決定
たこ焼きを含め大規模な商売を計画され
今月上旬に従業員の方が研修を受講予定
弊社のたこ焼き研修
事前にマニュアル一式と動画をお渡しいたします
マニュアルは、ソースのアレンジ、銅板.焼き台のメンテナンス、
無駄な座学を行わず「焼き」に集中した研修になります
※事前に疑問や質問を用意して頂、焼きながら質問にお答えする形
また、２日目の販売研修は実際のお客様を前にし緊張感、事前段取
「焼き」を中心とした動画を配信
事前にイメージトレーニングし受講していただきます。
今回もその成果が！初日に4面焼きを達成
とにかく二日間たこ焼きをひたすら焼く研修になります
(約1600個のたこ焼きを焼きます)
途中自分が焼いている姿を撮影
どこが良いのか！どこを修正しないといけないのか！動画を見なが
俯瞰で自分の焼く姿を確認していただき
最短で上達するよう研修を工夫しています
沢山の動画や画像を撮影し
それらを研修の思い出として編集しお渡しいたします。
弊社は日本の農業を応援！を旗印に
たこ焼き粉に特化した製粉会社です
この目で種まきから製粉まで工程を確認した、
安心安全な国産小麦粉を使用し独自の調合方法で
他にない食感、味を実現
※微妙な食感を出す為全ての工程手調合
自信を持ってお客様に提供していただければ
必ず利益が出ると確信しております
佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤
商売繁盛
