2月のたこ焼き研修  上旬(大阪道場)
関西地方でご出店予定の方
たこ焼きと一緒に玉子焼き(明石焼き)
も販売されるご予定のため「焼き」の経験していただこうと通常より早いペースでの進行
たこ焼き未経験者でしたが流石関西人です。
初日に4面焼きクリア 2日目早々に
玉子焼き(明石焼き)を多少ではありますが
体験していただきました。
基本の焼き(たこ焼き)ができているので
難なく焼けるようになり一安心です。
※基本:たこ焼きは数回の返し焼きで完全
玉子焼き(明石焼き)は一回返しで完成
たこ焼き販売研修では沢山の方においでいただきました
それとは別にたこ焼き生地に蛸を入れず
代わりに数人の方に(常連さん)餡子を入れて
焼きご試食していただきました。
片付けをしていると食べられた方々が再び
いらっしゃり口々に塩大福みたいな味、食感で
とてもおいしかった!とのご報告
弊社のたこ焼き粉は調味料や添加物を入れていないので何にでも応用が利きます
今現在できるのが
①玉子焼き(明石焼き)②お好み焼き③せんべい、
④仮称:たこ焼き風大福
弊社は受講者のレベルに合った研修を行なっています。何百個もたこ焼きを繰り返し焼きます。マンツーマンでの研修です。失敗すればその改善方法を分かりやすくご説明いたします。初心者でも必ず短期間にプロの「焼き」のようレベルになるようご指導いたします
※ご安心ください
新型コロナウイルス対策もしっかり講じております。
佐藤たこ焼き経営道場
代表佐藤 傑
商売繁盛