たこ焼き機メンテ　銅板編
佐藤たこ焼き経営道場の研修は

二日間たこ焼きをひたすら焼いていただきます
※2日間合わせて約1600個たこ焼きを焼きます。

焦げ、空焚き、羽付等失敗したら、
その都度失敗の理由を説明し、修正を行い、そして再度チャレンジすることによって、最短で上達できるよう工夫しております

その他、ロス対策、ソースの改良方法、明石焼、お好み焼きなどなどのマニュアルもお渡ししております。

そして、たこ焼き機のメンテについてのマニュアルもお渡ししております

今回の画像は、銅板のメンテの画像です
真っ黒くなり「返し」が難しくなった銅板は
メンテが必要になります。
真っ黒くなった銅板をメンテして
ピカピカになる画像をご覧下さいませ。

たこ焼き屋さんは焼くだけが仕事ではありません
こういったメンテも、たこ焼き屋さんにとって重要な仕事になります

佐藤たこやき経営道場では、
たこ焼きに関する全てのことを伝授し、
自信を持って商売(開店)していただけるよう
バックアップさせていただいております

佐藤たこ焼き経営道場
代表　佐藤　傑
商売繁盛